Driekwart eeuw zuivel in Sittard 1912 – 1987
Van St. Rosa, Sibema tot Campina
25 augustus 2013 t/m 5 januari 2014
De tentoonstelling Driekwart eeuw zuivel in Sittard brengt de geschiedenis van de St. Rosa melkfabriek in beeld. De Coöperatieve Melkfabriek St. Rosa te Sittard was een van de oudste en grootste bedrijven in Zuid-Limburg met in gloriejaren meer dan achthonderd leden en tweeduizend koeien. In het begin werd in de fabriek melk tot consumptiemelk verwerkt en boter gemaakt. Al snel werd begonnen met de kaasmakerij; de eerste in Limburg.
In de jaren ’50 kwam de ijsfabricage naar Sittard. Onder de naam Sibema rolden er tot wel vijftienduizend ijsjes per uur van de band. Ondanks dat in de jaren ’70 de melkinrichtingen in Heerlen, Maastricht en Roermond hun deuren moesten sluiten, bleef de vestiging in Sittard geopend en trad de fabriek toe tot de Campina-groep. Wat in 1912 begon als Coöperatieve Melkfabriek St. Rosa overleefde uiteindelijk de fusie van Campina met Melkunie Holland in de jaren ’80 niet. In 1987 sloot de melkfabriek in Sittard haar poorten en kwam er een einde aan driekwart eeuw zuivel in Sittard.